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小年由來第一章臘月二十三或二十四又稱“小年”,是民間祭灶的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。
北方地區(qū):臘月廿三南方地區(qū):臘月廿四吳語區(qū)(江浙滬):把“臘月廿四”祭祀灶神的那天稱為“祭灶”,而把“除夕前一天”稱為小年夜,與除夕當(dāng)天“大年夜”相對,這里的“大年夜”和“小年夜”都是指一整天,并不一定是夜晚,也沒有“小年”這種說法。臺灣地區(qū):除夕前一天 南京:正月十五、即上元節(jié)(元宵節(jié))西南和北方部分少數(shù)民族地區(qū):除夕(大年是年初一晚上)部分地方:有臘月二十二送灶神的習(xí)俗,這天也成為該地區(qū)的小年。
小年,中國傳統(tǒng)節(jié)日,即傳統(tǒng)的祀灶日。農(nóng)歷十二月二十三和二十四,是漢族民間傳統(tǒng)的祭灶日,又稱“小年” 。民間祭灶,源于古人拜火習(xí)俗。如《釋名》中說:“灶。造也,創(chuàng)食物也?!痹钌竦穆氊?zé)就是執(zhí)掌灶火,管理飲食,后來擴(kuò)大為考察人間善惡,以降福禍。灶神信仰是民間百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。據(jù)我國晉代名人周處所作的地方風(fēng)物志《風(fēng)土記》記載:“臘月二十四日夜,祀灶,謂灶神翌日上天,白一歲事,故先一日祀之。”宋代范成大所作的《祭灶詩》:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事…送君醉飽登天門,杓長杓短勿復(fù)云,乞取利市歸來分。” 此處輸入標(biāo)題
小年傳說第二章臘月二十三或二十四又稱“小年”,是民間祭灶的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。
小年傳說傳說灶王爺原為平民張生,娶妻之后終日花天酒地,敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當(dāng),一頭鉆到灶鍋底下燒死了。玉帝知道后,認(rèn)為張生能回心轉(zhuǎn)意,還沒壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天匯報(bào),大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重,因?yàn)樗咸靺R報(bào)。于是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求來年平安和財(cái)運(yùn)。
傳說一:小年為什么祭灶?小年祭灶,是大江南北共同的習(xí)俗。傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。人們在灶王像前的桌案上擺放供品,糖瓜又甜又粘,取意灶君顧了吃,顧不上說,上天后嘴被粘住,免生是非。即使沒有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。灶王爺像上還寫有“東廚司命主”、“人間監(jiān)察神”等文字,以表明灶神的地位,兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對聯(lián),以保佑全家老小的平安。
傳說二:小年為什么吃灶糖?傳說,北宋時(shí)期的宰相呂蒙正從小家境貧窮、四處流浪。后來,他和母親棲身于彰德府東北永和縣境內(nèi)的一座寺院內(nèi),即現(xiàn)在的安陽縣曹馬村洪元寺。寺內(nèi)的長老,滿腹經(jīng)綸,且有一手做風(fēng)味小吃的絕技——制作芝麻糖。
傳說三:小年為什么吃餃子?餃子古代叫“嬌耳”,民間有一個(gè)傳說,說的是東漢末年,災(zāi)害嚴(yán)重,很多人患病,很多人患爛耳朵病。名醫(yī)張仲景在長沙為官時(shí)看見瘟疫流行,于是他在冬至那天,找一塊空地,搭起醫(yī)棚,架起大鍋,給人們舍藥治病,救活了很多窮人。
傳說四:小年為什么要大掃除?據(jù)說,這種習(xí)俗來源于古代的傳說,古代神話中顓頊有一個(gè)不爭氣的兒子,好吃懶做,平日穿很破爛衣服,喝很稀的粥。有一年除夕夜晚,他又凍又餓,死在屋角。所以,除夕這天,人們乘大掃除機(jī)會(huì),把家里的破爛衣服和剩飯剩菜拿出來,在新的一年來臨前倒掉,表示不讓貧窮到家里來。
小年習(xí)俗第三章臘月二十三或二十四又稱“小年”,是民間祭灶的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。
民間有“男不拜月,女不祭灶”的習(xí)俗,因此祭灶王爺,只限于男子。 另外,大年三十的晚上,灶王還要與諸神來人間過年,那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬,灑酒三杯,送走灶神以后,便輪到祭拜祖宗。祭灶王小年這天,也是民間祭灶的日子。民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí),人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí),還要把關(guān)東糖用火融化,涂在灶王爺?shù)淖焐?。這樣,他就不能在玉帝那里講壞話了。
大掃除掃塵土即為掃年,實(shí)際上就是進(jìn)行家庭環(huán)境衛(wèi)生的清理,北方人稱“掃房”,南方人稱“撣塵”。傳統(tǒng)上,這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物?!皦m”與“陳”諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光。這既指庭院內(nèi)的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。
剪紙花小年的民俗活動(dòng)多種多樣,多是為了過大年做準(zhǔn)備,剪貼窗花也是其中一項(xiàng)。窗花有孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊(陽)開泰、二龍戲珠、劉海戲金蟬等等,花樣繁多,樣子討喜。
小年吃食第四章臘月二十三或二十四又稱“小年”,是民間祭灶的日子。民謠中“二十三,糖瓜粘”指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶。
祭灶節(jié),民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。北方的小年是臘月的二十三,小年的餃子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的,地方不同風(fēng)俗多少都有點(diǎn)不一樣吃餃子祭灶節(jié),民間講究吃餃子,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。北方的小年是臘月的二十三,小年的餃子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的,地方不同風(fēng)俗多少都有點(diǎn)不一樣。
吃火燒在河南,小年的時(shí)候家家要自己做火燒吃,火燒與小年幾乎劃等號。每到臘月二十三祭灶這天,城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。
吃炒玉米晉東南地區(qū),流行吃炒玉米的習(xí)俗,民諺有“二十三,不吃炒,大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來,冰凍成大塊,吃起來酥脆香甜。吃年糕在南方年糕有四方進(jìn)寶之意,塔形的年糕澤象征來年的日子蒸蒸日上,生活芝麻開花——節(jié)節(jié)高。
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