春節(jié)健康飲食春節(jié)健康飲食知識介紹健康生活｜健康飲食｜快樂過節(jié)

01春節(jié)健康飲食法則02春節(jié)赴宴攻略03健康飲食合理搭配

01春節(jié)健康飲食法則健康生活｜健康飲食｜快樂過節(jié)

1、清淡少油膩 節(jié)假日活動量比上班時要少，人們又常睡個懶覺，幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調整一下自己的飲食，應該比平時更清淡些，減少脂肪的堆積。春節(jié)健康飲食法則

2、蔬菜勝良藥 春節(jié)的餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預防便秘，而且能中和體內(nèi)多余的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。春節(jié)健康飲食法則

春節(jié)期間，人們大都習慣于多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。春節(jié)健康飲食法則3、主食不可忘因此在品嘗美味的同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。

4、水果不可少 節(jié)日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調節(jié)改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。春節(jié)健康飲食法則

5、寧可少吃一口 聚餐家宴常常是很豐盛的，豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而吃撐了，造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。小到消化不良拉肚子、打嗝腹脹反酸水，大到急性胰腺炎危及生命。最好的預防方法就是自我節(jié)制。春節(jié)健康飲食法則

6、飲酒應限量 飲酒應限量，節(jié)假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)等損傷，同時，飲酒的社會危害也非常突出：酒后開車造成的交通事故、治安事故等。春節(jié)健康飲食法則

食品的衛(wèi)生是非常重要的，這是避免食物中毒的最重要一點。 最好的飯菜是現(xiàn)做現(xiàn)吃，選擇新鮮的食品原料制作，馬上食用不放置。春節(jié)健康飲食法則7、注意食品衛(wèi)生特別注意的是：不新鮮的熟肉制品和冷葷涼菜千萬別食用;冰箱里存放的食品取出后要徹底加熱后食用;生吃的蔬菜一定要洗凈;加工食品過程中一定堅持生熟分開。

8、按時就餐莫貪玩 新年的飲食還要注意的就是按時按點，不要因為玩和睡打亂正常的飲食規(guī)律，使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。 每到節(jié)假日和節(jié)假日剛剛度過，都有一些人消化不良、身心疲憊，休假反而休出了毛病。其中有相當一部分人就是因為飲食不當造成的。春節(jié)健康飲食法則

9、小心瓜子鹽分多 瓜子是新年的零食之一，炒醬油瓜子、炒葵花子等，鹽分較多，熱量也高，這里建議你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量吃春節(jié)健康飲食法則

02春節(jié)赴宴攻略健康生活｜健康飲食｜快樂過節(jié)

赴宴前最好先吃些蘇打餅干、土司，甚至用水果來墊底。 一來可以增加飽足感， 二來可避免在筵席中攝取過多的肉類與油脂。　春節(jié)赴宴攻略

如果希望在餐桌上減少油脂的攝取，建議少吃油炸的菜肴，或者將裹粉及肉類的外皮去除，而湯汁、濃湯和菜汁盡可能也少喝。 此外，避免攝取過多的蛋白質與膽固醇。雞、鴨、肉等動物性食物要避免過量，否則人體呈酸性體質，容易疲勞。螃蟹、鰻魚、蝦等海鮮，膽固醇含量較高，最好不要過量食用。尤其在吃自助餐時，應當少吃此類食物，切忌吃得過飽，以免導致胃腸道、肝臟的負擔加重。飲食順序為：湯、蔬菜、主食、海鮮、肉等。春節(jié)赴宴攻略

在用餐當中，飲料也是必要的;怕胖的人，建議最好選擇礦泉水或無糖的烏龍茶，若要喝酒助興的話，就多加一些冰塊，以降低酒精的攝取量。 春節(jié)赴宴攻略飲酒要限量，少許酒可促進胃液分泌，有助消化，促進血液循環(huán)。選擇紅葡萄酒最為適宜。勸酒、嗜酒和醉酒都不利健康。另外，最后一定要吃一點米飯。

筵席中往往缺少蔬菜類，建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果，以補充纖維與維生素的不足。春節(jié)赴宴攻略蔬葷比掌握在3：1至4：1，這樣即使脂肪吃多了，也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。

宴會中，不少女性認為，多喝飲料容易胖，不如用喝茶來替代。其實這種做法并不健康。因為茶葉中含有鞣酸和茶堿，這兩種物質都會影響人體對食物的消化。在吃飯過程中和飯后半小時內(nèi)應忌喝茶。飯前最好也少喝茶，如果要喝，應該選用菊花茶等淡茶。春節(jié)赴宴攻略

03健康飲食合理搭配健康生活｜健康飲食｜快樂過節(jié)

在精米白面等精細谷物的基礎上，適當搭配糙米、全麥等全谷物。這種搭配不但可以增加主食的營養(yǎng)物質，還可以豐富主食的風味，如全麥產(chǎn)生的麥香味。在日常主食中也可交替或搭配食用雜豆、薯類等營養(yǎng)豐富的健康食材。由于雜豆富含賴氨酸，與谷物搭配食用可實現(xiàn)植物蛋白的互補。薯類則富含果膠等物質，與谷物搭配食用可促進腸道蠕動，預防便秘。健康飲食合理搭配粗細搭配，多食豆、薯

蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，一日三餐不可缺少。在蔬菜的選擇上，要盡量保證種類多樣和色彩豐富，根菜如山藥等、莖菜如藕等、葉菜如白菜等、花菜如西藍花等、果菜如番茄等，搭配食用更有益健康。建議多食用新鮮蔬菜和水果，適量食用腌菜、醬菜等佐餐蔬菜制品、果汁等方便飲品。健康飲食合理搭配　蔬果相伴，膳食平衡

各種肉類的營養(yǎng)成分不同，建議在選購或食用時區(qū)別對待。一般來說，優(yōu)選脂肪含量低且富含不飽和脂肪酸的魚蝦類；其次是脂肪含量較低且脂肪酸組成優(yōu)于畜類脂肪的禽類； 再次是脂肪含量低，鐵含量豐富的畜類瘦肉。同時，建議食用時多蒸、煮、燉，少炸、烤、煎。為保證生鮮畜禽、魚蝦的風味和營養(yǎng)，宜按需購買，即買即食。冷凍肉類、水產(chǎn)類反復解凍易導致營養(yǎng)流失、品質變差，應在冰箱中以小份包裝單獨存放，并盡快食用。健康飲食合理搭配購買宜生鮮，充分加工保安全

適量飲酒有精神興奮的作用，使人產(chǎn)生愉悅感。但過量飲酒，特別是長期過量飲酒會對健康帶來危害。成年男性和女性每日的最大飲酒量分別不超過25克和15克（以酒精量計算）。 孕婦、乳母、兒童、青少年和特定職業(yè)等人群不適宜飲酒，正在服藥和患病的人群應遵醫(yī)囑。同時，專家建議不喝或少喝含糖飲料。健康飲食合理搭配飲酒助興適量，少喝含糖飲料

堅果含有多種不飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質、維生素E和B族維生素等營養(yǎng)物質，但同時也屬于高能量食物，適量食用有益健康。 選購堅果時，應在正規(guī)商超或網(wǎng)絡購物平臺選購正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的堅果類產(chǎn)品，要仔細閱讀標簽并盡量購買非代工企業(yè)生產(chǎn)的堅果類產(chǎn)品。健康飲食合理搭配營養(yǎng)物質很豐富，適量食用好選擇

在家做菜或外出就餐選擇菜品時，應避免高油、高鹽或高糖食物的攝入，養(yǎng)成飲食清淡的好習慣。 專家建議成人每天食鹽攝入量不超過6克，烹飪時可使用定量鹽勺控制放鹽量，盡可能采用少油烹調的方式。同時，在烹調菜肴時應盡量少放糖，也不吃或少吃含糖量高的食品。健康飲食合理搭配減油減鹽和減糖，飲食清淡益健康

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